Dienstag, 31. März ab 18:30 Uhr
Am Dienstag, 31. März, ab 18:30 Uhr Erleben Sie das MenüKarussell-Finale mit Westfälisch Genießen-Freunden
im Restaurant NEUNZEHN30.
18.30 Uhr Einlass
19.00 Uhr Beginn – Ende ca. 22.30 Uhr
Menü
Vorspeise – Burkhard Riepe
Thunfisch-Carpaccio vom Yellow Fin
marinierte Salatherzen | Limonen-Vinaigrette | geröstete Cashewkerne
Zwischengang – Günther Overkamp
Perlgraupenrisotto
Parmesan | Trüffel | Basilikumöl
Hauptgang – Burkhard Riepe
Vom Buffet
Duett vom Kalb
Rosa gebratenes Filet & geschmorte Schulter | Urkarotte
Kartoffel-Sellerie-Püree | Portweinsauce
Gebratenes Zanderfilet | Sauerkraut-Kartoffel-Püree
Schwerter Senf-Sauce | Mandel-Broccoli
Dessert – Dirk Eggers
Bissken wat Süßes aussem Bauchladen
Die MenüKarussell-Praline to go
Panna Cotta von der Tonkabohne | Apfel-Kiwigrütze
Himbeersorbet | Himbeerschaum | Himbeerkeks
Warme Pina Colada: Kokosbällchen | Ananastatar | Rumsirup
EUR 79,95 pro Person
inkl. Aperitif, Wein, Bier, Mineralwasser, Softgetränken & Kaffeespezialitäten
Vegetarisches Menü auf Anfrage möglich
Tischreservierung erforderlich!