Unser Küchenteam lädt zu leckeren Vier-Gängen ein. Das Menü Karussell wird gekocht im Zeitraum vom 01. Februar bis zum 31. März!
Weitere Informationen finden Sie auf der offiziellen Webseite.
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.
Unser Klassisches Menü
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RINDSBACKERL PRALINE
Rinderbäckchen | Wildkräutersalat | Meerrettich | Crème
- PETERSILIENWURZELSÜPPCHEN
Rahm | Öl
- ZWEIERLEI HECHT
Klößchen | Filet | Flusskrebse | Rahm | junger Spinat | Kartoffelbaumkuchen
oder - KALBSHÜFTE
Involtini | Duxelles | Schwerter Senf | Karotte | Perlzwiebeln | Kartoffelbaumkuchen
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DESSERT
Pistazie | Mango | weiße Schokolade | Biskuit | Crème | Gel | Eis
71,00 €
inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser
Unser Vegetarisches Menü
- GEBACKENE BURRATA
Wildkräutersalat | Tomatensalsa
- PETERSILIENWURZELSÜPPCHEN
Rahm | Öl
- QUICHE
Ricotta | Spinat | Sauerrahm | Nuss Crunch | Honig
- DESSERT
Pistazie | Mango | weiße Schokolade | Biskuit | Crème | Gel | Eis
58,00 €
inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser
