01. Februar bis 31. März
Das Menü-Karussell in Dortmund dreht sich wieder. Es erwartet Sie ein exklusives 4-Gang-Menü inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser.
Weitere Informationen finden Sie auf der offiziellen Webseite
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.
Unser klassisches Menü
Thunfisch-Carpaccio vom“ Yellow fin“ mit marinierten
Salatherzen, Limonen-Vinaigrette
und gerösteten Cashewkernen
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Hausgebeizter Lachs mit Avocado-Joghurt-Eis und Honig
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Duett vom Kalb
Rosa gebratenes Filet und geschmorte Schulter mit Urkarotte,
Kartoffel-Sellerie-Püree und Portweinsauce
oder
Gebratenes Filet vom Zander auf Sauerkraut-Kartoffel-Püree,
Schwerter Senf-Sauce und Mandel-Broccoli
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Luftig locker aufgeschlagene Zabaglione mit Blutorange
und Quark-Knödel
79,00 € pro Person
