Wir treffen Ihren Geschmack
Kulinarische Events
Wir bieten Ihnen kulinarische Vielfalt in Form von themenbasierten und wechselnden Angeboten. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Silvester 2024/25
Hier finden Sie eine Übersicht der Silvesterangebote unseres Hauses in einer PDF.
Januar bis Juli 2025
Hier finden Sie eine Übersicht unserer kulinarischen Events im Zeitraum Januar bis Juli 2025
in einer PDF.
August bis Dezember 2025
Hier finden Sie eine Übersicht unserer kulinarischen Events im Zeitraum August bis Dezember 2025 in einer PDF.
Aktuelle Events
Im Juli
Exklusiv nur im Juli unser 6-Gang-Hummer-Menue
Hummercocktail
mit frischen Früchten & Minze
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Klassischer Hummer-Thermidor
überbacken mit Sauce Hollandaise
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Hummerbisque
mit getrüffeltem Bio-Ei
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Sorbet von der Heidelbeere
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1/2 Hummer
mit Sauce Rouille & Steakhaus-Pommes
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Crème Brûlée
82,00 € pro Person exkl. Getränke
Reservierung erforderlich!
Im August
Genießen Sie an warmen Sommerabenden einen erfrischenden Aperitif oder leckeren Longdrink
auf unserer Terrasse im Innenhof oder an der Hohen Strasse.
In der Zeit von 19.00 bis 20.00 Uhr erhalten Sie
alle Getränke aus unserer Happy Hour-Karte unter dem Motto „2 für 1“.
Einfach abschalten & genießen!
Im August und September
Im August und September erwarten Sie kulinarische Köstlichkeiten mit Pfifferlingen.
Ob mit hausgemachten Semmelknödeln, Kalbsfilet oder frischen Tagliatelle – genießen Sie die schmackhaften Pilze zu ihrer besten Jahreszeit bei uns im NEUNZEHN30.
Im September
Im September erwartet Sie ein Topf voller Miesmuscheln in Weißweinsud.
Genießen Sie die köstlichen Meeresfrüchte mit frischem Kräuterbaguette und Sauce Rouille.
Guten Appetit!
Ab September
Federweißer & Zwiebelkuchen – ein besonderer Herbstgenuss und bei uns im Ruhrgebiet noch
Vielen unbekannt. Der Zwiebelkuchen wird bei uns natürlich selbst gemacht.
Federweißer ist ein ganz junger Wein, der noch auf der Hefe liegt.
Fruchtig-spritzig- süß mit kaum Alkohol.
Die Kombination passt wie die Faust auf‘s Auge und schmeckt zu jeder Uhrzeit.
Guten Appetit!
04. Oktober 18:00 Uhr
Am 04. Oktober ab 18.00 Uhr erwarten wir Sie zu unserem Pfefferpotthast-Essen. Pfefferpotthast ist ein kräftig gewürztes Rinderragout, welches mit viel Zwiebeln langsam geschmort und nach einem Originalrezept von Henriette Davidis von uns zubereitet wird. Kartoffeln, Senfgurken und ein kühles Dortmunder Bier runden den Geschmack perfekt ab. Lassen Sie sich diesen Klassiker nicht entgehen und reservieren Sie schon heute!
Preis: 29,00 € pro Person inkl. Aperitiv
exkl. Getränke
Ab Oktober
Der Oktober steht im Zeichen saftiger Steaks – frisch aus der Region!
Genießen Sie das Rind von seiner besten Seite und wählen Sie dazu aus verschiedenen Beilagen und Saucen.
Ab November
Freuen Sie sich ab November auf raffinierte Wild-Gerichte mit herbstlichen Aromen.
Gönnen Sie sich eine kulinarische Auszeit mit Hirsch & Co.
Reservieren Sie jetzt Ihren Lieblingstisch
Vom 01. November bis 23. Dezember
Genießen Sie vom 1. November bis zum 23. Dezember unsere knusprige Hafermastgans mit Klößen, Rotkohl und Bratäpfeln für 4 Personen auch zu Hause.
Die Gänsepreise folgen im September.
Abholung in der Thermobox (zzgl. Pfand 20,00 €)
Vorbestellung telefonisch oder über unser Online-Bestellformular
01. November bis 20. Dezember
jeden Freitag und Samstag ab 18.00 Uhr
Knusprige Gänse am Buffet tranchiert mit Klößen, Rotkohl, Bratäpfeln & Gänsesuppe vorab.
Die Gänsepreise folgen im September.
Reservieren Sie vorab über unser Online-Formular
01. November bis 23. Dezember
Unser Klassiker: Hafermastgans am Tisch tranchiert mit Rotkohl, Klößen, Bratapfel und einer Flasche Gänsehaut PUR vom Weingut Manz.
Reservieren Sie vorab über unser Online-Formular
Adventssonntage
Es erwartet Sie ein Schlemmerbuffet mit weihnachtlichen Spezialitäten von Vorspeisen, Hauptgängen und Desserts von 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr.
42,00 € pro Person
1. Advent (30. November)
2. Advent (07. Dezember)
3. Advent (14. Dezember)
4. Advent (21. Dezember)
Reservieren Sie vorab über unser Online-Formular
Am 25. und 26. Dezember
Verwöhnen Sie Ihre Lieben auch an den Feiertagen zu Hause mit unserer knusprigen Hafergans für 4 Personen inkl. Klößen, Rotkohl und Bratäpfeln.
Sie können die Gans auch kalt bestellen und mit unserer beigefügten Anleitung ganz einfach zu Hause im Backofen erwärmen.
Abholzeiten: 11:30 bis 14:00 Uhr im Consul
Die Gänsepreise folgen im September.
Abholung in der Thermobox (zzgl. Pfand 20,00 €)
Bitte online vorbestellen.
25. Dezember & 26. Dezember
Unser traditionelles Familienbuffet erwartet Sie mit weihnachtlichen Schlemmereien, inkl. der Getränke der Weihnachtskarte, von 11:30 bis 14:30 Uhr.
72,00 € pro Person
30,00 € pro Kind (6-12 Jahre)
Reservieren Sie das Familienbuffet über unser Online-Formular
Im NEUNZEHN30 und im Wintergarten servieren wir Ihnen ein individuell kombinierbares Weihnachtsmenue (2 Vorspeisen, 1 Suppen, 4 Hauptgänge, 2 Desserts) inkl. der Getränke der Weihnachtskarte.
3-Gang-Menue zu 69,00 € pro Person
4-Gang-Menue zu 77,00 € pro Person
Reservieren Sie das Menue über unser Online-Formular
Öffnungszeiten an den Weihnachtstagen
11:30 bis 14:30 Uhr
Heiligabend geschlossen
18.00 Uhr bis 23.00 Uhr
Unser Küchenteam verwöhnt Sie mit einem exklusiven 7-Gang-Gala-Menue mit begleitenden Getränken.
Genießen Sie einen ruhigen und gemütlichen Abend.
125,00 € pro Person
***
Sie möchten nach dem Essen noch nicht nach Hause?!
Erleben Sie den Jahreswechsel auf einer unserer anderen Veranstaltungen.
Alle Getränke der Silvesterkarte
€ 40,00 pro Person
Keine Sitzplatzgarantie!
***
Direkt ins Bett fallen? Gerne!
Übernachtung inkl. Schlemmer-Sekt-Frühstück bis 14.00 Uhr
Komfort-Doppelzimmer: 139,00 €
Superior Plus-Doppelzimmer: 144,00 €
Superior Plus-Doppelzimmer: 149,00 €
Einzelzimmer: 105,00 €
zzgl. 7,5% Beherbergungsabgabe
Reservierungen nimmt Lilyana Musik und Frau Seidel gerne an unter 0231 / 12 99 – 790 oder drees.bankett@riepe.com
Eine Online-Anfrage ist über unser Bestellformular auch möglich.
über den Dächern von Dortmund im Ringhotel Drees
Start: 19.00 Uhr
Begrüßungs-Drink
servierte Vorspeisenvariation
abwechslungsreiches Silvester-Buffet
alle Getränke der Silvesterkarte
Musik und Tanz mit DJ Sven Wiggermann
Champagner um Mitternacht
süßer und herzhafter Mitternachtsimbiss
160,00 € pro Person
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Direkt ins Bett fallen? Gerne!
Übernachtung inkl. Schlemmer-Sekt-Frühstück bis 14.00 Uhr
Komfort-Doppelzimmer: 139,00 €
Superior Doppelzimmer: 144,00 €
Superior Plus-Doppelzimmer: 149,00 €
Einzelzimmer: 105,00 €
zzgl. 7,5% Beherbergungsabgabe
Eine Online-Anfrage ist über unser Bestellformular auch möglich.
Reservierungen nimmt Lilyana Musik und Frau Seidel gerne an unter 0231 / 12 99 – 790 oder drees.bankett@riepe.com
im Restaurant NEUNZEHN30
Start: 18.00 Uhr
Begrüßungscocktail
variationsreiches 5-Gang-Menü
alle Getränke der Silvesterkarte
Live-Band „Basic Colors“
Glas Champagner um Mitternacht
süßer und herzhafter Mitternachtsimbiss
150,00 € pro Person
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Direkt ins Bett fallen? Gerne!
Übernachtung inkl. Schlemmer-Sekt-Frühstück bis 14.00 Uhr
Komfort-Doppelzimmer: 139,00 €
Superior Doppelzimmer: 144,00 €
Superior Plus-Doppelzimmer: 149,00 €
Einzelzimmer: 105,00 €
zzgl. 7,5% Beherbergungsabgabe
Reservierungen nimmt Lilyana Musik und Frau Seidel gerne an unter 0231 / 12 99 – 790 oder drees.bankett@riepe.com
Eine Online-Anfrage ist über unser Bestellformular auch möglich.
in der Alten Gasse
Start: 22.00 Uhr
Musik und Tanz mit DJ Heiko
Getränke der Silvesterkarte
Es wird laut und geht bis in die Puppen!
Keine Sitzplatzgarantie
69,00 € pro Person
Reservierungen nimmt Lilyana Musik und Frau Seidel gerne an unter 0231 / 12 99 – 790 oder drees.bankett@riepe.com
Eine Online-Anfrage ist über unser Bestellformular auch möglich.
